Caffè New York Le Monorigini Brasile – Café en Grains 100% Arabica 250 g

Ce Brasile 100% arabica change de mes espressos habituels. On sent la noisette, le cacao doux, presque du sucre de canne. En grains de 250 g, c'est parfait pour découvrir une origine sans se lasser. Torréfaction maîtrisée, pas d'amertume agressive. Je l'ai adoré en espresso allongé le dimanche matin.

Douceur incroyable, zéro amertume.

Moulu minute, il offre une tasse ronde et gourmande. Moins intense qu'un blend italien classique, mais très agréable.

J'ai acheté ce petit paquet de 250 g à 9,80 € pour tester. Grains homogènes, odeur douce à l'ouverture. En bouche c'est équilibré, peu acide, avec une crema fine. Idéal quand on veut un espresso d'origine sans trop de caféine ressentie. J'en reprendrai pour varier.

Bon café 100% arabica, propre et sans défaut. Je m'attendais à un peu plus de corps côté espresso, là c'est plutôt délicat. Très bien en filtre ou en long, un peu juste en ristretto pour les amateurs de puissance.

Comme dit mon fils, on dirait un café dessert. Il est doux, chocolaté, jamais amer même serré. Le format 250 g permet de garder la fraîcheur jusqu'au bout. Pour découvrir les monorigini, c'est une excellente porte d'entrée. Commande en ligne reçue rapidement, paquet bien soudé.