Caffè New York Linea Coloniali - Café Italien Moulu 250 g

Crema superbe, goût intense et authentique.

J'ai ouvert le paquet de 250 g et l'odeur m'a directement transportée à Naples. Mouture parfaite pour ma moka, crema dense et goût chocolaté sans amertume excessive.

Pour 6,00 €, franchement imbattable. Il est corsé, il tient bien au lait pour un cappuccino du matin. Je le trouve juste un peu fort en fin de tasse, mais j'adore.

Je suis passée par plein de cafés italiens, celui-ci reste mon préféré. Torréfaction foncée comme j'aime, pas acide, très rond. Le matin avec la Bialetti, c'est le bonheur. Je recommande les yeux fermés !

Acheté sur Espresso Tradizione, reçu vite et bien emballé. À la cafetière filtre, il reste puissant sans être amer. Ma femme qui n'aime que le café doux en reprend une deuxième tasse. On va en reprendre trois paquets.

Le goût est vraiment typique du sud de l'Italie, puissant et persistant. Pour moi qui bois léger, il faut doser un peu moins, sinon ça secoue. Mais la qualité est là.

Moulu fin, régulier, qui s'écoule parfaitement dans mon porte-filtre dépressurisé. Belle crema noisette qui tient. Arômes de cacao, de pain grillé, petite pointe poivrée. On sent le vrai café de bar italien.

Je connaissais la marque dans un bar à Milan. Retrouver ce goût à la maison fait plaisir. Fraîcheur correcte, paquet bien soudé. Je lui enlève une étoile car j'aurais aimé un zip refermable.

Réveil tonique garanti ! Deux cuillères pour ma moka 3 tasses, et c'est parti. Pas besoin de sucre tellement il est rond. Ma fille étudiante me le pique à chaque fois qu'elle passe, lol.

La qualité est bonne, la mouture est fraîche et la crema est belle, je reconnais le savoir-faire. Mais pour mon palais habitué à l'arabica léger, le Coloniali est trop fumé et trop amer, même dosé léger. Mon mari l'adore, donc on finira le paquet sans problème.