Caffè New York Le Monorigini Java Robusta en Grains 250 g

Je ne connaissais pas le Java en pure origine et quelle découverte. Grains assez petits, réguliers, torréfaction sombre et soignée. À la mouture, ça sent le cacao, le bois précieux, un peu d'épices. En espresso, la crema est incroyable, épaisse et persistante. C'est puissant, franc, avec beaucoup de corps et une belle amertume maîtrisée. Pour les amateurs de café fort, c'est une super expérience à 9,80€. Je le bois en court, sans sucre, pour tout sentir.

100% Robusta qui se respecte, beaucoup de corps et une crema magnifique. Je le coupe parfois avec un peu d'Arabica pour adoucir.

Puissant, crémeux, authentique.

C'est très fort, pas un café du matin pour tout le monde. Moulu un peu plus gros et en petite quantité, c'est superbe avec des notes boisées. À éviter en grande tasse.

Enfin un mono-origine Java pur, on sent la différence. Corsé, franc, avec une longueur incroyable. Mon broyeur Jura l'adore.

Mon mari aime les cafés bien forts et celui-là est parfait pour lui. Moi je le bois en cappuccino, ça passe très bien avec le lait chaud. Paquet de 250 g idéal pour tester.

On voyage direct en Indonésie. Goût intense, peu acide, très persistant. Parfait après un bon repas.