Le cru le plus typé : Caffè Corsini India Monsooned Malabar 100% Arabica en grains 250g, du Kerala exposé aux vents de mousson. Notes épicées, bois de santal, faible acidité et douceur rare.
Qu'est-ce que le café moussonné ?
Vous cherchez un café sans acidité ? Après récolte, les grains verts reposent des semaines face aux vents humides de mousson sur la côte Malabar. Ils jaunissent, perdent leur acidité et gagnent en douceur et corps. En tasse : épicé, boisé, crémeux, idéal espresso et moka corsé mais doux.
Pour qui et comment l'extraire ?
Pour amateurs d'origines et d'espressos denses. En grains 250g pour broyeur : mouture fine espresso 18g pour 36ml, ou moka pour un corps sirupeux. À opposer au Colombia Medellin doux-sucré pour comprendre l'effet terroir et process. Gamme Compagnia dell'Arabica.
Achat direct
Prix 9,69 € pour origine rare. Livraison gratuite dès 45,00 €, 8,00 € sinon, SAVE15 -15% cumulable. Combinez avec Colombia pour panier dégustation franco de port.
Caractéristiques
Monsooned Malabar Kerala 100% Arabica : moussonné, jaune paille, très doux
Profil épicé bois de santal : faible acidité, corps crémeux
250g grains 9,69 € + SAVE15 : le cru rare pour espresso typé
Poids: 250g
Composition: 100% Arabica Inde Kerala moussonné
Compatibilité: Machines à broyeur, moulins, espresso, moka
Conditionnement: Paquet 250g
Modèle / Gamme: Compagnia dell'Arabica - India Monsooned Malabar
Type de produit: Café en grains pure origine
Acidité / Corps: Acidité très faible, corps plein doux
Profil aromatique: Épicé, bois de santal, doux
Vendeur: Espresso Tradizione
Détails du produit
L'Inde moussonnée sans acidité. Monsooned Malabar 250g à 9,69 € — épices douces, santal, crema dense. Pour sortir du quotidien. Duo conseillé avec Colombia Medellin pour comparer douceurs.
Questions fréquentes
Ce café est-il amer malgré les épices ?
Non, c'est sa force : le moussonnage réduit l'acidité et l'amertume, avec douceur et corps crémeux, notes épicées sans agressivité.
Mieux en espresso ou en moka ?
Les deux révèlent le corps. Espresso court pour concentrer les épices, moka pour une tasse dense et douce en plus grand volume.
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Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
v****t
Vérifié
Épicé doux, totalement unique
Ce Monsooned Malabar en grains 250g est très particulier, dans le bon sens. On sent le poivre doux, le cacao, le bois de santal, avec très peu d'acidité grâce au moussonnage. En espresso il est sirupeux, parfait après un plat épicé. À 9,69€, une belle découverte de la gamme Compagnia dell'Arabica pour sortir des classiques.
★★★★★★★★★★4.0
r***z
Vérifié
Surprenant et doux
Étonnant, très doux malgré son caractère épicé.
★★★★★★★★★★3.0
v**x
Vérifié
Spécial, à tester avant d'adorer
Acheté par curiosité, ce 100% arabica d'Inde est déroutant au début : peu d'acidité, corps épais, notes épicées et chocolat noir. En petit serré j'aime beaucoup, en grande tasse c'est trop pour moi. Les amateurs de cafés doux et originaux vont adorer, les autres passez votre chemin. Mouture moyenne conseillée.
