Caffè Corsini Home Barista – Café en grains Arabica et Robusta 250g

Je mouds juste avant extraction et ça change tout. La crème est épaisse, noisette, elle tient bien en tasse. En bouche c'est rond avec une petite pointe de cacao et une amertume maîtrisée. Même avec ma petite machine d'entrée de gamme, le résultat fait très bar italien. Le sachet de 250g reste frais si on le referme bien.

Grains brillants, réguliers, mouture facile à régler. J'obtiens 25 secondes d'extraction pour 40 ml, nickel. Arôme puissant qui embaume la cuisine.

Mélange arabica robusta bien équilibré, pas trop acide. En cappuccino il perce bien le lait, on sent encore le café. Je lui enlève une étoile car il faut vraiment un bon moulin, sinon il peut sortir un peu fort. Rapport qualité prix excellent avec le coupon.

Crème dense et goût chocolaté parfait.

Acheté à 9,99 €, franchement imbattable. Le 250g me fait une bonne semaine d'espressos. Torréfaction plutôt foncée, goût franc, persistant.

Les premiers essais étaient trop amers, j'ai dû moudre plus gros et tasser moins fort. Une fois réglé, c'est un espresso honnête, crémeux, avec des notes grillées. Je préfèrerais un peu plus de douceur, mais pour le prix ça reste très correct.

Quel parfum à l'ouverture ! Ça sent bon le grain frais torréfié. En tasse, beaucoup de corps sans être agressif.

La qualité est là, belle crème et grains frais, rien à dire là-dessus. Mais le robusta domine trop pour mon estomac le matin, ça me donne des remontées. Je le garde pour les invités qui aiment le café serré et corsé, moi je repasse sur un 100% arabica plus doux.