Pour amateurs d'origine pure : Caffè Corsini Kenya Washed, 100% Arabica en grains 500g, lavé par voie humide et torréfié moyen pour un espresso intense et aromatique à l'acidité citrique agréable.
Quel goût et quelle préparation ?
Café d'altitude du Kenya à la tasse vive et nette, caractère intense. Excellent en espresso pour révéler l'acidité, superbe en filtre, piston ou V60 pour les notes fruitées. Moulez fin pour espresso, plus gros pour méthodes douces.
Lavé par voie humide : quel effet ?
Le procédé washed nettoie le grain et accentue clarté et acidité citrique. Torréfaction moyenne préserve arômes d'origine sans amertume brûlée. Sachet 500g à conserver au frais et au sec, bien refermé.
Prix origine premium
À 10,00 € au lieu de 15,99 €, soit -37% immédiats. Origine single-estate à prix discount + coupon SAVE15 -15%. Ajoutez à 45,00 € pour livraison gratuite.
Caractéristiques
100% Arabica Kenya Washed 500g : single origine d'altitude à 10,00 €
Compagnia dell'Arabica : sélection single origine torréfiée avec art. Usage conseillé : espresso 18g pour 36g en 25-28s ou filtre 60g/L. À 10,00 € les 500g, comparez aux origines Brésil et Costa Rica du coffret.
Questions fréquentes
Ce Kenya est-il fort ou acide ?
Intense et aromatique avec acidité citrique agréable typique du lavé, sans amertume excessive grâce à la torréfaction moyenne.
Convient-il au moka italien ?
Oui, moulez moyennement fin pour moka. Il donne une tasse vive ; pour un résultat plus doux, tirez court.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
i*f
Vérifié
Vif et fruité, j'adore
Moulu juste avant extraction, c'est une merveille en V60. Acidité citrique bien présente, notes d'agrumes et de groseille, finale propre et lumineuse. On sent vraiment les hauts plateaux du Kenya. Mon préféré de la gamme Compagnia dell'Arabica.
★★★★★★★★★★5.0
g*s
Vérifié
Fraîcheur incroyable
Grains brillants, torréfaction claire parfaite.
★★★★★★★★★★5.0
b*a
Parfait en filtre
Jeune amateur de specialty, j'ai pris ce Kenya pour changer. Au Chemex c'est super net, très jus de citron et thé noir en fin de tasse. Faut aimer l'acidité mais moi ça me réveille !
★★★★★★★★★★4.0
h**o
Vérifié
Très bon, typé
En piston un peu fort en acidité si moulu trop fin, mais en allongeant bien c'est équilibré. Arômes nets, pas de défaut, sachet de 500g bien frais à l'ouverture. Je recommande aux amateurs de cafés vifs.
★★★★★★★★★★4.0
p**p
Vérifié
De belle qualité
Ma femme le trouve trop vif en espresso, moi je l'aime justement pour ce peps du matin. En méthode douce il est excellent, bien parfumé. On en rachètera.
★★★★★★★★★★3.0
w****h
Vérifié
Pas pour tous les palais
Qualité indéniable mais acidité citrique très marquée pour moi. En latte ça passe mieux. Les amateurs de café doux, passez votre chemin.
★★★★★★★★★★5.0
i****z
Vérifié
Digne d'une brûlerie artisanale
À 68 ans je bois du café depuis toujours et celui-ci m'a surpris : vif, propre, sans amertume. Moulu gros pour ma cafetière filtre, il parfume toute la cuisine. Le paquet de 500g part vite à la maison.
★★★★★★★★★★2.0
z**g
Vérifié
Trop acide pour moi
Grain frais et bien emballé, rien à dire là-dessus, mais même en mouture grossière je le trouve trop citronné et un peu léger en corps pour un espresso. En cappuccino ça va mieux.
