Caffè Corsini Compagnia dell'Arabica - Café en grains 3 x 250g El Salvador / Inde / Kenya

Ce trio El Salvador, Inde Monsooned Malabar et Kenya est une belle découverte. Le Salvador est doux et chocolaté, parfait le matin. Le Kenya est plus vif, fruité, super en V60. Le Malabar est très rond, peu acide, mon estomac l'adore. Mouture fraîche au moulin, ça change tout. Je recommande aux curieux.

Grains brillants, mouture facile.

J'ai acheté ce coffret 3x250g pour comparer. Verdict : les trois sont bons, bien torréfiés, pas huileux. Le Kenya a des notes d'agrumes superbes en filtre. L'Inde est très doux, crémeux en espresso. El Salvador équilibre tout.

Belle fraîcheur des grains et sachets bien fermés. J'utilise en expresso avec mouture fine, belle crema malgré le 100% arabica. Le Malabar demande un réglage un peu plus grossier chez moi. Très bon rapport qualité pour 750g.

Achetée pour ma Delonghi avec broyeur. Les trois origines se distinguent vraiment, c'est ludique. Mon mari préfère l'Inde très doux, moi le Salvador. Mouture fraîche chaque matin, quel parfum dans la cuisine ! Format 250g parfait pour garder la fraîcheur.

Enfin un arabica qui ne pique pas. Le Monsooned Malabar est d'une douceur rare, notes de pain grillé et cacao. Même en double espresso, aucune aigreur. Les amateurs d'acidité iront vers le Kenya. Moulu à la minute, c'est divin.

Qualité sérieuse, grains réguliers et bien triés. Je m'attendais à plus de puissance, c'est plutôt délicat comme profil. En machine automatique, il faut serrer la mouture pour avoir du corps. Les amateurs de café doux vont adorer.

Testés en piston et Chemex, super résultat. Arômes nets, pas d'amertume. En espresso pur, un peu léger pour ceux qui aiment le ristretto italien. Mais pour mouture fraîche douce, excellent.

Offert à mon père qui ne boit que du grain. Il a adoré comparer les trois pays.

Le café en lui-même est bon et parfumé, surtout l'El Salvador. Mais avec mon vieux broyeur, le Kenya très dense bloque un peu et le résultat est trop léger à mon goût. Je dois moudre beaucoup plus fin. Je reste sur des mélanges plus corsés, mais les amateurs d'arabica doux apprécieront.