Caffè Corsini Arabica Selection – Café en grains 3 x 250 g El Salvador Guatemala Ethiopia

Trois origines, trois caractères, j’adore !

El Salvador tout en douceur chocolatée, Guatemala plus corsé, Éthiopie très florale et fruitée. Grains frais, torréfaction claire qui respecte les arômes. Idéal pour progresser en dégustation.

J’ai acheté ce coffret 3x250g pour comparer. Je mouds au fur et à mesure pour ma Chemex. L’El Salvador est rond et sucré, parfait le matin. Le Guatemala a plus de caractère, super en piston. Mais l’Éthiopie, quelle merveille : jasmin, bergamote, fruits jaunes ! On sent que ce sont de vrais purs arabicas. Paquets avec valve fraîcheur, rien à dire. À 14 euros, c’est cadeau.

Offert à mon père qui vient de s’acheter un broyeur. Il s’amuse à noter les différences entre les trois. Il trouve le Guatemala un peu plus intense, moi je préfère la douceur du Salvador. Les grains sont beaux et bien torréfiés. Emballage soigné.

On monte clairement en gamme par rapport aux blends classiques. Chaque sachet de 250g garde bien l’arôme grâce à la valve. En espresso, je dois ajuster la mouture pour l’Éthiopie plus délicat, mais le résultat est superbe avec une belle crema tigrée. Je recommande aux curieux.

Très parfumés, surtout l’Éthiopie. Par contre si vous aimez l’espresso à l’italienne bien fort, vous trouverez ces arabicas un peu légers et acidulés. En filtre et piston, c’est parfait. En espresso serré, il faut aimer.

Team V60 ici ! 15g pour 250ml, eau à 93°, et c’est le bonheur. Le Salvador est mon daily, chocolat noisette tout doux. L’Éthiopie le week-end quand je prends le temps. Fraîcheur impeccable, date de torréfaction récente. Je valide à 100%.

Trois origines bien distinctes, c’est ludique. Petite préférence pour le Guatemala équilibré en cappuccino. Seul bémol : j’aurais aimé une petite fiche de dégustation dans la boîte pour les néophytes. Sinon rien à redire.

Les cafés sont bons, surtout le Salvador, mais mon automatique Krups peine avec l’Éthiopie très aromatique : écoulement trop rapide, café un peu aigre. En moulin séparé et méthode douce, ça passe mieux. Déçue pour l’espresso.

750g de purs arabicas d’origine pour ce prix, imbattable. Frais, parfumés, bien emballés. Ma cuisine sent le café artisanal. Je rachète.