Goppion Caffè Dolce - Café en Grains

Je le mouds juste avant chaque extraction avec mon moulin et quelle différence ! Grains brillants, odeur de torréfaction fraîche, chocolatée. En espresso, crema tigrée magnifique, goût rond et doux comme son nom l'indique. C'est devenu mon rituel du matin. À 8,20€, imbattable.

Torréfaction parfaite, mouture facile.

Beau mélange historique, équilibré, pas amer. Je l'utilise en automatique Jura, réglage moyen-fin, résultat crémeux.

Après plusieurs marques décevantes, ce Dolce en grains est une valeur sûre. Grains homogènes, pas de poussière, pas de grains brûlés. Goût traditionnel italien, doux avec une petite amertume noble en fin. Ma moka et mon espresso l'adorent.

Très bon café quand il est bien moulu fin. Avec mon vieux moulin à lames, c'était irrégulier et un peu fade. Depuis que j'ai un moulin à meules, c'est bien meilleur, doux et aromatique.

Je connais Goppion depuis longtemps, ce Dolce reste mon préféré pour tous les jours. Pas trop fort, se boit noir ou en cappuccino. Les grains se conservent bien si on referme vite.

Moulu frais, il supporte très bien le lait. J'obtiens un cappuccino doux, crémeux, sans acidité. Mes petits-enfants adorent quand je leur fais un lait avec juste une pointe de café. Torréfaction maîtrisée, on sent l'expérience depuis 1948.

Grains de belle qualité, sachet frais et bien emballé, livraison rapide. Mais je m'attendais à plus corsé. Le Dolce porte bien son nom : très doux, presque sucré. Si vous aimez intense, prenez le Pregiato. Moi je le mélange maintenant.

Aucun grain huileux qui bloque, écoulement parfait. Arôme qui emplit la maison, goût équilibré du matin au soir. J'en ai fait découvrir à mes collègues, tous conquis.

Pour ce prix en grains, c'est rare d'avoir cette qualité italienne. Fraîcheur au top, à moudre à la demande. Je lui enlève une étoile car j'aimerais un sachet avec valve plus solide. Sinon rien à dire, je rachète.