Goppion Caffè Espresso di Piantagione CSC – Café Moulu Certifié

Ce qui m'a plu, c'est la certification CSC avec des plantations sélectionnées, on sait ce qu'on boit. Et en tasse, c'est super propre : aromatique, équilibré, avec une belle fraîcheur et une crème persistante. En espresso, extraction parfaite dès le premier essai. Je sens la différence avec un mélange classique.

Café de plantation très aromatique et digeste.

Testé en machine manuelle, le résultat est bluffant.

Deuxième paquet commandé et toujours aussi régulier. Arômes nets, pas de brûlé, torréfaction maîtrisée. On sent un café de qualité supérieure, plus délicat que le Pregiato. Pour 8,20 €, c'est une belle affaire pour un CSC certifié.

Espresso élégant, moins puissant que prévu mais très parfumé, avec des notes florales et cacaotées. Il faut bien doser et tasser pour avoir une belle crema. Les amateurs de cafés traçables vont adorer.

Qualité irréprochable, fraîcheur et certification rassurantes. Cela dit, je m'attendais à plus de corps pour un espresso, c'est assez fin. Parfait pour l'après-midi, un peu léger pour mon réveil du matin.

Je suis barista amateur et ce CSC m'a convaincu. Mouture homogène, qui pardonne bien les petites erreurs de tassage. En bouche, c'est net, sans amertume, avec une douceur qui reste. Livraison soignée, paquet bien frais. Je recommande aux puristes.