Caffè New York Bar Rari Café Moulu Goût Corsé – 250 g

Le Rari porte bien son nom, c'est corsé, puissant, avec du caractère. À l'ouverture ça sent le cacao noir et le poivre doux. En espresso court, la crème est sombre, tigrée, magnifique. En bouche c'est intense, avec une amertume noble qui reste longtemps. Moi qui aime les cafés forts, c'est mon préféré du moment. Un seul petit 250 g le matin suffit à me réveiller mieux que deux tasses ordinaires.

Bien corsé comme annoncé, avec des notes de chocolat noir et de pain grillé. Parfait en petit format, un peu fort en grande tasse.

Corsé, intense, parfait le matin.

J'en avais marre des cafés fades de supermarché. Celui-ci a de la force, de la crema, du parfum. Je le fais en machine espresso avec dose bien tassée.

Attention, c'est vraiment corsé. Ma première tasse m'a paru trop intense. En réduisant la dose et en faisant un espresso court, c'est bien meilleur et très aromatique.

La fraîcheur et la mouture sont impeccables, on voit que c'est un bon produit italien. Mais le goût corsé est trop puissant pour mon estomac, même avec du lait. Je le conseille aux amateurs de sensations fortes, pas aux sensibles comme moi.

Acheté pour offrir à mon père avec une boîte de biscuits, il a adoré. Paquet élégant, parfum fort à l'ouverture, goût franc. Papy de 78 ans validé.

Deux cuillères bien bombées, eau à bonne température, et j'ai un vrai café de bar. Long en bouche, pas acide, très satisfaisant.