Caffè Corsini Casa Dolce Casa Espresso & Crema – Café en grains

Crème épaisse et goût doux, j'adore.

On a une Delonghi avec broyeur et ce Casa Dolce Casa passe parfaitement. Mouture moyenne-fine, 18g pour un double, crema noisette qui tient. Goût équilibré, chocolat et noisette, jamais amer. Depuis qu'on l'a, on ne va presque plus au bar.

Je cherchais un café pas trop fort pour le matin, celui-ci est idéal. Il est rond, crémeux, avec une douceur qui passe bien en cappuccino. Les grains sentent super bon à l'ouverture. Rapport qualité prix très honnête.

Bon café en grains, régulier, facile à régler. La crema est vraiment belle et le goût est intense sans être agressif. Je lui enlève une étoile car je le trouve un peu juste en longueur en allongé. En ristretto et espresso, parfait.

Acheté à 18 euros, bon rapport quantité qualité. Ma fille le boit en latte, moi en espresso serré, mon père en moka. Partout il donne un résultat équilibré et crémeux. Torréfaction bien maîtrisée, pas de goût de brûlé.

C'est un bon café quotidien, crémeux et sans défaut. Personnellement je m'attendais à plus de caractère vu le nom espresso intense. Il est plutôt doux et consensuel. Très bien pour invités, mais les amateurs de puissance passeront leur chemin.

Sur ma vieille machine sans broyeur avec moulin à lames, j'ai eu du mal à avoir une vraie crema et le café coulait trop vite. Le goût était un peu plat, manquait de fraîcheur en fin de paquet si mal refermé. Je pense qu'il faut un bon broyeur et bien conserver les grains, sinon partez sur du moulu.