Caffè Corsini Café moulu El Salvador 100 % arabica SHG – 250 g

Quelle finesse ! On sent le miel et le chocolat au lait, avec une douceur incroyable en bouche. Mouture parfaite pour ma moka, pas de poussière. Le paquet garde bien la fraîcheur. C'est devenu mon café du week-end, quand je prends le temps. Les amateurs d'arabica haute altitude vont adorer.

Très bon café, doux et sans amertume.

Testé en Chemex, c'est une merveille. Notes de miel, cacao, petite touche florale. Aucune acidité agressive. Moulu régulier, sent divinement bon à l'ouverture. Avec le code SAVE15, prix très doux pour un SHG. J'en ai repris deux paquets.

Goût très agréable, rond et chocolaté, on sent la qualité arabica. Par contre la mouture est un peu fine pour ma french press, ça passe un peu trouble. En filtre papier c'est parfait. À prévoir selon votre méthode.

Je l'utilise en machine filtre chaque matin. Le parfum embaume la cuisine, ma fille descend rien que pour l'odeur. En tasse c'est équilibré, jamais amer, avec ce petit côté miel qui change tout. Digeste même à jeun pour moi. Excellent rapport qualité-prix.

Belle découverte de cette origine El Salvador SHG que je ne connaissais pas. Café propre, bien torréfié, notes de chocolat et de miel bien présentes en espresso. J'aurais aimé un peu plus de corps, mais pour les amateurs de douceur c'est idéal. Paquet bien conçu avec valve.

Le goût est fin et agréable en long, mais en espresso serré je le trouve trop léger, pas assez de crema à mon goût. La mouture est peut-être trop aérée pour ma machine. Je le finirai en filtre où il est meilleur. Les amateurs de café corsé, passez votre chemin.

À 72 ans j'ai bu beaucoup de cafés, celui-ci sort du lot. Doux, parfumé, pas d'aigreur pour l'estomac. On sent le miel, un peu de chocolat, c'est très élégant. Je le prépare à l'italienne comme autrefois. Ma femme qui mettait toujours du sucre le boit nature maintenant.

J'ai testé en cappuccino et c'est top, le lait adoucit encore les notes de miel. Mouture homogène, facile à doser. Seul petit bémol : paquet de 250g un peu juste, il part vite ! J'en commanderai deux la prochaine fois.

Mon fils travaille en coffee shop et il a été bluffé par la fraîcheur. Mouture nette, pas éventée. En V60 c'est limpide, miel et chocolat bien nets. Même en moka du dimanche c'est sans amertume. Pour 8,79€ franchement on est sur du haut de gamme accessible.