Caffè New York Ponce Toscano – Liqueur au Café Bouteille 0,7 L

Un délice après dîner.

On retrouve bien le ponce de Livourne, café fort et rhum.

Commandée par curiosité après des vacances en Toscane, je ne regrette pas. Nez intense de café torréfié, bouche ronde, chaude, avec le rhum qui arrive en fin. Ni trop sucrée ni trop forte, elle se boit facilement. La bouteille de 0,7 L fait bel effet sur la table quand on reçoit. À 15 euros, c'est cadeau.

Servie à mes invités après un repas italien, succès total. Douce, parfumée, avec une belle longueur café. Même ceux qui ne boivent pas d'alcool fort ont aimé. J'en ai racheté deux pour offrir.

Bel équilibre café-rhum, texture un peu sirupeuse très plaisante. Je l'aime avec un glaçon ou dans le café pour un ponce maison. Bouteille élégante, envoi soigné. Je recommande.

Goût franc de café, pas chimique, alcool bien intégré. Un petit verre suffit pour finir le repas en beauté. Je l'utilise aussi pour imbiber mes pâtisseries, baba et tiramisu au top.

Liqueur gourmande, idéale l'hiver. Le café domine, le rhum réchauffe. Bouchon qui se referme bien, se conserve longtemps. Mon mari la préfère pure, moi avec glace pilée.

Arômes authentiques, on sent le vrai café. Personnellement je la trouve un peu sucrée en fin de bouche. En petite dose ça va très bien, surtout avec un espresso.

Sympa en digestif, parfum café bien présent. Je m'attendais à plus de caractère rhum, c'est plutôt doux. Plaît aux amateurs de douceurs.

Belle bouteille et bon parfum de café à l'ouverture, c'est positif. En bouche, pour moi, trop de sucre et pas assez d'amertume, l'alcool ressort un peu chaud. En cuisine pour les desserts c'est très bien, en dégustation pure c'est moins mon style. À réserver aux becs sucrés.