Caffè New York Caffè Rari Aroma Soave Moulu Moka 250 g

Le Soave est exactement ce que je cherchais : soyeux, sucré naturellement, avec des notes de caramel et de fleur d'oranger. À la moka, il coule parfaitement et ne laisse aucune âcreté. Même sans sucre, il est gourmand. Le paquet se vide vite à la maison.

Mouture régulière, parfait pour ma cafetière italienne.

J'ai 34 ans et je ne supporte plus les cafés trop amers du bureau. Celui-ci est doux, velouté, il passe avec un carré de chocolat ou des biscuits. L'arôme dans la cuisine est enveloppant. Je l'ai offert à ma mère qui l'a adopté aussi.

Conseil d'un ami italien : eau chaude, café sans tasser, feu doux. Résultat : tasse équilibrée, jamais brûlée, avec une belle douceur. Ce Rari Soave pardonne les petites erreurs. Fraîcheur nickel, paquet sous vide bien scellé.

À 68 ans, je voulais un café moins fort pour ma tension, mais avec du goût. Celui-ci est idéal : léger en bouche, digeste, parfumé. Je le bois en petite tasse avec une goutte de lait. Il ne me donne pas les palpitations comme d'autres.

Qualité Caffè New York au rendez-vous, mouture propre et odeur plaisante. En revanche, si vous aimez le café qui réveille, il vous semblera trop sage. Pour moi c'est un café de l'après-midi, pas du matin. En lait, il se perd un peu.

Pour 250g à moins de 10€, on a un vrai café italien, pas un truc insipide de supermarché. Doux, sans acidité, il plaît à toute la famille, même aux ados qui découvrent. Je le rachète régulièrement avec le Completo pour varier.

Je m'attendais à plus de corps malgré le nom Soave. À la moka, il sort très clair même en dosant bien, et l'arôme s'évapore vite. C'est buvable, doux, mais sans caractère. Les amateurs de corsé seront déçus comme moi.