Caffè Corsini Superior - Café en grains 1 kg

Grains brillants, mouture parfaite, crema superbe.

Le paquet d'1 kg garde bien la fraîcheur avec son valve. Une fois moulu, on sent le corps plein et le goût décidé dont ils parlent. En machine automatique, la crema est épaisse et dorée.

Moulu fin pour ma Delonghi, il donne un espresso puissant sans être amer si on dose bien. Les grains sont réguliers et bien torréfiés. Pour 10€ le kilo, c'est un excellent rapport qualité-prix.

Moi qui ai 67 ans, j'apprécie un vrai café à l'italienne. Celui-ci a du caractère, il sent bon dès l'ouverture du sachet. Je le mouds chaque matin et le parfum remplit toute la maison. Ma vieille cafetière ne l'avait jamais aussi bien mis en valeur.

C'est franc, intense, avec une petite pointe de cacao. Il faut bien régler la mouture sinon il peut devenir un peu fort. En deux semaines on a déjà vu la différence avec le café de supermarché. Je recommande pour les amateurs d'espresso.

Très bon café frais en grains, rien à dire sur la qualité. Par contre dosé comme avant, je l'ai trouvé un peu trop musclé. En réduisant la dose de moitié, c'est parfait en lungo.

Après des années de dosettes, je suis passé aux grains avec ce Superior. Quelle différence ! Le goût est plein, le corps est là, avec une crema naturelle sans artifice. Le sac d'1 kg dure longtemps pour notre foyer de deux. Franchement conquis.